• Allgemein,  Chocolia on Tour

    Der Tag der Schokolade

    Heute ist World Chocolate Day! Was wäre passender, als diesen Tag den ganzen fleißigen Kakaobauern auf der Welt zu widmen! ????‍? Sie leisten eine wertvolle und unersetzbare Arbeit! Hier seht ihr einen kleinen Ein Blick in unseren Besuch einer Kakaoplantage in Brasilien. Gerade ist dort die große Haupternte in den letzten Zügen. Als wir dieses Jahr im März da waren, herrschte noch starke Trockenheit und Hitze, was den empfindlichen Kakaopflanzen garnicht so gefällt. Es ist wirklich eine Kunst die zarten Sprösslinge aufzuziehen und ihnen das richtige Maß an Sonne, Schatten und Wasser zur Verfügung zu stellen, damit aus ihnen kräftige Bäume mit guten Früchten werden! Ja, genau : „Kakao wächst an…

  • Chocolia on Tour

    Wenn Schokolade Rekorde schreibt

    Der größte Schokoladenbrunnen der Welt Im April 2019 öffnete die erste Schokoladenwelt österreichs ihre Türen! Mein lieber Kollege Helmut Wenschitz hat hier wirklich großartiges entstehen lassen! Mit einer tollen privaten Führung hieß er unsere ausgewählte Gruppe von 11 Schokoladen-Sommeliers herzlich willkommen. Wir kamen aus ganz Deutschland und Österreich angereist um gemeinsam dieses Ereignis zu feiern. Vor genau einem Jahr haben wir noch gemeinsam die Schulbank gedrückt. Damals war diese Schokoladen-Welt noch eine große Vision voller Herausforderungen und Barrieren. Unglaublich was hier in dieser Zeit entstanden ist: Nicht nur eine zauberhafte Erlebniswelt rund um die Schokolade, sondern im kleinen Ort Allhamingen steht nun auch der größte Schokoladen-Brunnen der Welt, welcher mit einer Eintragung…