Private Tasting

Einzigartig – eine völlig neue Art, Schokolade zu genießen! Perfekt als Geschenk und für jeden, der hochwertige Schokolade schätzt oder kennenlernen möchte.

Die Geschichte ist einfach und kurz! Als ich vor einigen Jahren auf der Suche nach guten Tasting-Boxen für Schokolade war, um die Vielfalt unterschiedlichster Kakaosorten kennenzulernen, wurde ich ein aufs andere Mal enttäuscht. Keine Zusammenstellung erfüllte auch nur ansatzweise meine Erwartungen.

Aus dem Entschluss selbst eine Tasting-Box zu entwickeln wurde ein umfangreiches Projekt. Je mehr ich mich mit der Vielfalt von Kakao und seiner Herkunft beschäftigte, umso mehr wollte ich darüber berichten. Letztendlich bin ich in den vergangenen Jahren in verschiedenste Kakaoanbau-Gebiete gereist und habe mit zahlreichen Kakaobauern, Importeuren und Verarbeitern gesprochen, um euch ein Tasting-Erlebnis zu erschaffen, das die einzigartige Vielfalt des Kakaos widerspiegelt.

Zusammen reisen wir an 7 verschiedene Orte der Welt, um die unterschiedlichsten Facetten von Edelkakao kennenzulernen. Dazu habe ich für euch 7 einzigartige Edelkakao-Schokoladen verarbeitet, 4 dunkle Schokoladen und 3 Milchschokoladen. Ihr findet auch ein speziell für Edelkakao entwickeltes Aromarad, das euch hilft, die umfangreichen Aromen von Kakao zu erkunden. Im beigefügten Booklet entdeckt ihr Informationen und Bilder rund um die Verkostung von Edelschokolade. Auf der gesamten Genussreise könnt ihr euch von mir in 9 Videos (40+ min.) begleiten lassen und interaktiv eure Eindrücke auf den beigefügten Tasting-Notes dokumentieren.

Ist das Tasting alkoholfrei? Ja, grundsätzlich ist in den Produkten der Tasting-Box kein Alkohol enthalten. So kann sich möglichst jeder auf diese Genussreise begeben. Im Booklet habe ich für jedes Schokoladenprodukt eine Empfehlung für ein passendes Pairing mit z. B. Wein, Rum, Gin, Whisky, Espresso oder Tee vorgesehen.

Diese Tasting-Box ist an keinen Termin gebunden und kann jederzeit, wo auch immer gewünscht, verkostet werden. Für das Aufrufen der Videos ist eine Internetverbindung nötig.