Mehr geht kaum. Auch in diesem Jahr hat Julia mit ihren Kreationen die Fachjury beim German Chocolate Award in Weinheim begeistert – und das in einem Teilnehmerfeld, das größer und internationaler war als je zuvor. Insgesamt 76 Manufakturen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Estland und den USA hatten sich mit über 270 unterschiedlichen Schokoladen- und Pralinenkreationen beworben. Die Bundesakademie Weinheim verwandelte sich dafür für einen Tag in die wohl süßeste Jury-Location Europas: In mehreren Prüfräumen wurden die anonymisierten Produkte aufgebaut, verkostet und in stundenlanger Detailarbeit bewertet – von einer 34-köpfigen Jury bestehend aus Chocolatiers, Schokoladen-Sommeliers, Fachjournalistinnen und Konditormeistern. Julia konnte gleich in mehreren Kategorien glänzen: VOLCANO etna – Gold VOLCANO…